És un restaurant de cuina tradicional egipcia on pots trobar plats tipics com koshary, ta'3ameya, baba ganush, colomins farcits o moloukhia, i curiositats com cuina Circassiana. Molt recomanables són els postres. Proveu l'Um Ali, que és un puding de pà que és el postre més tipic del pais.
El local és molt tranquil i amagat darrera un portaló enorme de fusta antiga. Per dins és acollidor, amb grans taules i butaques, i llum tènue.
El servei és amable, parlen anglès malgrat no ser turistic, però són una mica lents. O sigui que aneu-hi amb temps i paciencia.
49 Street 218, Maadi as Sarayat Al Gharbeyah, Maadi, Cairo Governorate 4213050, Egypt
Egipte
Cairo (Kairo)
Italiana
6
normal
Nuria M. (PALESTINE)
Restaurant bastant petit, amb només set taules (dues a dins i cinc a fora) i una carta curta. Sap treure el maxim partit de les limitacions d'importacions de productes italians a Egipte mantenint un preu moderat i un sabor encertat. Els entrants són molt italians (parmeggiana, bruschetta, polenta) i les pizzes són molt correctes i tradicionals. M' ha sorprès la massa, que era fina, ben reposada i molt bona. La llista de plats de pasta es tradicional i la matèria prima (la pasta) coixeja una mica (els penne podrien ser millor). La panacotta de postre estava bona de gust però era massa liquida.rnrnÉs de valorar els equilibris per a presentar un bon producte malgrat els preus estratosfèrics de les importacions.rnrnEl restaurant no serveix alcohol ni té lavabos.
Amagat darrera una porta enorme de fusta fosca, Abu el Sid és un restaurant on provar les millors receptes de cuina egipcia. El local té una decoració cuidada i tradicional, amb taules de fusta, butaques tapissades, retrats de cantants clàssics egipcis i làmpades de coure que proporcionen una llum tènue i íntima. Hi trobareu un public variat, tant egipcis com treballadors estrangers de les embaixades que hi ha al voltant i algun turista (però pocs).rnEs dificil recomanar què menjar perquè tot està deliciós, però és un lloc perfecte per menjar moloukhia (un plat tipic de la cuina llevantina i egipcia) amb pollastre, itaameya (falafel egipci amb fava enlloc de cigrons). També són recomanables els plats de cuina Circassiana com el pollastre amb salsa de nous, i la carn del grill. Les alberginies en totes les seves variacions, tant en baba ganush com rostides. I de postre, no podeu marxar sense tastar l´Om Aali, un puding de pa amb llet que és el postre nacional egipci.
19 Street 231, Maadi as Sarayat Al Gharbeyah, Maadi, Cairo Governorate 4213033, Egypt
Egipte
Cairo (Kairo)
Italiana
8
normal
Nuria M. (PALESTINE)
Cuina italiana al Caire? Doncs si, a Maadi. Aquest restaurant té 30 anys d´història al barri i fa una de les millors pizzes que es poden menjar. La pasta és també molt bona, però per a mi li falta una mica de ¨punch¨a les salses. La carta és molt tradicional i no té grans innovacions, però la qualitat del menjar és prou bona tenint en compte la dificultat de trobar matèria primera decent.
Amagat entre cafès i una pastisseria libanesa, l´entrada a Frank & Co és a través d´un passadís on ja trobem les primeres taules. EL restaurant té una part interior i la resta és semi-experior, envoltada d´arbres i amb una pèrgola de fusta. Això es deu al clima benevolent del Caire, on només plou un parell de vegades l´any. rnLa cuina és àrab amb un toc internacional, i hi serveixen alcohol. Els vins són de qualitat, encara que cars, i es venen per copes o ampolles. També podreu provar la cervesa local, Saqqara. rnEl menú té molts plats tipus tapes que es poden agafar per compartir, tipus dips o nibbles. També hi trobareu entrepans tipus wrap i amanides bonissimes. rnÉs un restaurant perfecte per a trobades informals amb amics i sopars tranquils. Donat que serveixen alcohol, la tranquilitat i intimitat estan assegurats...
Restless és un café restaurant amb molt d´ambient i bon menjar per a fer un esmorzar o un sopar informals. Ténen cuina continua, i el jardí està dotat de màquines de calefacció per l´hivern i d´aire fred per l´estiu. rnLa carta és una combinació de plats internacionals, com els burguers i les pizzes, i de plats més tradicionals egipcis. La qualitat i el servei són excel.lents, i sobretot per la nit, amb les garlandes de llum i els arbres, és un lloc molt agradable. La única cosa que trenca l´ambient són les dues o tres pantalles de televisió que, sense volum, reprodueixen non-stop partits de futbol internacional. I és que en dies assenyalats (Copa Africa, Copa del Món, ect) es converteix en un lloc on poder compartir penes i alegries futbolístiques.rnPer esmorzar recomano els manakeesh (pizzes libaneses) i els ous amb el que vulgueu, i per menjar una Restless salad i qualsevol de les hamburgueses que ténen a la carta.
X743+353, Regional Ring Rd, El, Maadi, Cairo Governorate 4210005
Egipte
Cairo (Kairo)
Altres
8
normal
Nuria M. (PALESTINE)
El Fish Market, com el seu nom indica, és un restaurant de peix. Com en la majoria de restaurants de peix de la ciutat, el primer que fas és escollir el peix que vols en una mena de parada i com vols que te´l cuinin. El preu és per kilo i inclou la preparació. L´oferta varia depenent del dia i de la temporada, però normalmet hi pots trobar gamba, xirles, cloisses, llenguado, llobarro, sardinetes, llucets, orada,...rnLa preparació és poc sofisticada però molt bona i la manipulació del peix és mínima. Per acompanyar hi ha amanides i diversos mezzes calents i freds.rnSi estas acostumat a posar una mica de vi blanc al peix o al marisc, potser trobaràs que als plats els falta quelcom. No se serveix vi ni cap beguda alcoholica, ni tampoc ténen postres.rnUn plus del restaurant és que està ben bé al costat del Nil i pots disfrutar de postes de sol meravelloses.
23 Street 232, Maadi as Sarayat Al Gharbeyah, Maadi, Cairo Governorate 4213052, Egypt
Egipte
Cairo (Kairo)
Cafè i té
10
Nuria M. (PALESTINE)
En un raconet tranquil de Maadi trobem aquesta petita joia en forma d'un cafè d'ambient parisí i on es poden menjar els segons millor croissants del Caire (els millors segueixen sent el de Ràtios).rnUna llista de cafès, que inclouen el tallat, poden acompanyar qualsevol de les opcions d'esmorzar: sandwitxos i quiches pels que són més de salat, croissant i madelenes tradicionals pels clàssics, i eclairs, pastissos i tartes pels que són de dolç. I tot, tot, tot deliciós!!
No. 21, Maadi as Sarayat Al Gharbeyah, Maadi, Cairo Governorate, Egypt
Egipte
Cairo (Kairo)
Esmorçar i Brunch
10
normal
Nuria M. (PALESTINE)
Leaven és un dels dos forns al Caire amb obrador in-situ on pots trobar aquell pa que serà una base impecable pels embotits, el pernil i el formatge que portem tots de casa. Focaccia, pa de cereals, pa de pagès de sègol i pà rodó de blat, panets de viena, pà de motlle, barra de pagès, baguette... I tot fet amb massa mare. Un somni.rnLes torradetes de focaccia són molt bones per endur-se a casa, com també els croutons i els bagels. rnLeaven té una oferta diversa de torrades, sandvitxos i amanides a un preu molt ajustat i fets al moment que poden servir tant per un esmorzar com per un brunch. Per veure, sucs naturals, i per a qui vulgui dolç, les tartaletes de llimona i els cinammon rolls són de traca.rnLeaven està dins del CSA, un jardí amb diverses botigues i serveis, i és un espai tranquil, agradable i bó per famílies. No ofereixen cafè, però això ho soluciona el veí, que ténen tota la cafeïna que podem necessitar.
37 Al Bustan St, Al Balaqsah, Abdeen, Cairo Governorate 4280130, Ägypten
Egipte
Cairo (Kairo)
Àrab
10
normal
Nuria M. (PALESTINE)
Encara que el nom soni a cadena de menjar ràpid, el cert és que aquest restaurant és una petita joia al centre del Caire. Situat a Downtown, en un carrer concorregut, el local és petit i té unes set o vuit taules. El peix és fresquissim, i està fet a la manera d´Alexandria. La carta és extensa i té combinacions de peix i marisc delicioses (encara que la traducció a l´anglès sigui una mica dubtosa). Recomano la sopa de peix, les tagines i qualsevol plat de "peix farcit" (que són més aviat farcellets de filet). Com a la majoria de restaurants àrabs, no hi ha postre. Abstenir-se els anti-gats, ja que el restaurant disposa d´un club de fans "gatú" fixe que intenta congraciar-se amb la clientela, sobretot quan el restaurant no està ple.rnEl restaurant en sí és un projecte de dones i dona publicitat a altres projectes culinaris fets per dones a Egipte.
Street 18, Maadi as Sarayat Al Gharbeyah, Maadi, Cairo Governorate 4212050, Ägypten
Egipte
Cairo (Kairo)
Àrab
8
normal
Nuria M. (PALESTINE)
En un jardi amb garlandes i llumetes d´un carreró tranquil de Maadi s´amaga el Tawlet Yvonne, un dels restaurants libanesos més autèntics del Caire. Amb una carta senzilla i molt autèntica, els caps de setmana preparen els millors esmorzars del barri. I tambe tenen de tant en tant brunch amb un bufet lliure petit però selecte. Definitivament el millor hummus del Caire.
Vius a l'estranger i vols contactar amb altres catalans? CATALANSALMON.COM et muntem una web latevaciutat.catalansalmon.com, de franc nomès has de demanar-la.
